15-12-2013, 01:41
(14-12-2013, 05:07 )gandalf Ha scritto: ciao a tutti, volevo un consiglio. Sto per fare questa birra di Mr malt e ho pensato questa ricetta per 13 litri:
10 litri di acqua
malto 1,8 kg
0,500 zucchero candito chiaro
0,500 malto secco dark (per il colore)
lievito T58 e aggiungerei 5 grammi di scorze di quercia.
Che ne dite? Ciao e grazie Gandalf
I fermentabili sono pochi! Aggiungi ancora 200-250 grammi di zucchero! Lievito due bustine! OG 1079 FG 1020!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.