(15-12-2013, 07:49 )Mario61 Ha scritto: La mia esperienza è scarsa (6 kit sino ad ora); però questo mi sento di consigliare:
-sanificare sanificare
-temperatura di fermentazione: muy importante
-doppio fermentatore con rubinetto, per travaso intermedio a 7 giorni
-pazienza..... (questo lo dico prima a me che a te)
Ciao
Mario
Ciao Mario grazie dei consigli,
per quanto riguarda le temperature, sul fermentatore ho un 20/21 gradi e comunque mai la temperatura scende al di sotto dei 18 anche durante la notte e mai sopra i 23 credi vada bene? La cotta la faccio in cucina, cantina a 13/14 gradi garage 4.....
Grazie ancora delle dritte
......e buona
a tutti!!!!!