mi date una mano?

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mi date una mano?

mmbeer
Birraio

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#33

15-12-2013, 11:56

approffito di questo post perche anche io sto preparando per la prox settimana la mia prima eg

io ho 2 pentole una di 5 litri max e una di 15 lt vorrei fare un totale di 23 litri

pensavo se siete d' accordo di proceder ein questa maniera.

5 litri a 68° metto infusione grani speciali x 30 minuti ( non ho il sacchetto ) quindi metto i grani liberi...

poi con il colino metto verso tutto nella pentola da 15 litri dove ho gia portato acqua di 6 litri a 68°

in questo modo dovrebbero essrci un tot di 12 litri

dopo metto estratto di malto totale 4,5 kg

il tutto dovrebbe essere sui 15 lt scarsi
a questo punto porto ad ebolizione e metto i luppoli liberi dopo travaso con colino nel fermentatore e aggiungo fino a portare i 23 litri...

e giusto come procedimento? a ebolizzione acqua arriva a quanto? devo sempre mantenerla in ebolizzione x 60 minuti con i luppoli?

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