16-12-2013, 01:09
sicuramente, e per un bel po', rimarro' sui canonici 23 litri.
provo a fare 2 conti (tutti arrotondati):
10 litri d'acqua a temperatura ambiente (mettiamo bottiglie tenute in casa) a 20 gradi per essere portati a 68 gradi hanno bisogno di 600W: se hai un fornello da 600W lo fai in un'ora, se e' da 1200W ci arrivi in mezzora. se si vuol far bollire (sempre partendo da 20 gradi) le potenze sono 800W e 1600W, se hai acqua a 68 gradi per andare a 100 ti servono 400W piu' le perdite di mantenimento, quindi con un fornello da 600W ci metti un'ora per arrivare a 68 gradi e 3/4 d'ora per arrivare a 100, con uno da 1200W mezzora e 20 minuti.
ipotizziamo di avere un fornello da 1200W: per fare una cotta il fornello funzionera' fisso 30 minuti (per arrivare a 68 gradi = infusione) + 20 minuti (per arrivare a 100 gradi = bollitura) cioe' 50 minuti a piena potenza cui aggiungerei accensioni per mantenimento per altri 20 minuti frazionati = 70 minuti -> facciamo 90 minuti, un'ora e mezza.
dal punto di vista economico un 1kWh = 1000Wh in bolletta e' a 0,20€ saremmo a 0,30€ e ragionando su 20/25 litri a 0,60€, facciamo anche 1€ a cotta: cioe' una ca@@ata.
se non ci fossero quindi problemi di potenza (evitando di accendere elettrodomestici pesanti (ferri da stiro, lavastoviglie, lavatrice) durante la cotta credo che un fornello da 2000W possa essere utilizzabile con notevole risparmio di tempo e i costi rimarrebbero uguali.
sbaglio?
perche' se e' giusto, a meno di non essere un brassatore industriale, non vedo perche' intrigarmi col gas: anzi.
certo probabilmente con il gas (quello della rete di casa) il costo potrebbe essere 1/4, ma quello delle bombole costa parecchio piu' caro.
uccidetemi.
provo a fare 2 conti (tutti arrotondati):
10 litri d'acqua a temperatura ambiente (mettiamo bottiglie tenute in casa) a 20 gradi per essere portati a 68 gradi hanno bisogno di 600W: se hai un fornello da 600W lo fai in un'ora, se e' da 1200W ci arrivi in mezzora. se si vuol far bollire (sempre partendo da 20 gradi) le potenze sono 800W e 1600W, se hai acqua a 68 gradi per andare a 100 ti servono 400W piu' le perdite di mantenimento, quindi con un fornello da 600W ci metti un'ora per arrivare a 68 gradi e 3/4 d'ora per arrivare a 100, con uno da 1200W mezzora e 20 minuti.
ipotizziamo di avere un fornello da 1200W: per fare una cotta il fornello funzionera' fisso 30 minuti (per arrivare a 68 gradi = infusione) + 20 minuti (per arrivare a 100 gradi = bollitura) cioe' 50 minuti a piena potenza cui aggiungerei accensioni per mantenimento per altri 20 minuti frazionati = 70 minuti -> facciamo 90 minuti, un'ora e mezza.
dal punto di vista economico un 1kWh = 1000Wh in bolletta e' a 0,20€ saremmo a 0,30€ e ragionando su 20/25 litri a 0,60€, facciamo anche 1€ a cotta: cioe' una ca@@ata.
se non ci fossero quindi problemi di potenza (evitando di accendere elettrodomestici pesanti (ferri da stiro, lavastoviglie, lavatrice) durante la cotta credo che un fornello da 2000W possa essere utilizzabile con notevole risparmio di tempo e i costi rimarrebbero uguali.
sbaglio?
perche' se e' giusto, a meno di non essere un brassatore industriale, non vedo perche' intrigarmi col gas: anzi.
certo probabilmente con il gas (quello della rete di casa) il costo potrebbe essere 1/4, ma quello delle bombole costa parecchio piu' caro.
uccidetemi.
--- BB --- Buona Birra ---
