[gallico88]

Se vuoi fare 25 l la pentola di bollitura ci vuole da 50l, e anche per la elettrica del mash non credo ti basti. Per forza di cose credo che devi diminuire le pretese di litraggio

Io non vorrei dire castronate ma a livello di bollitura io è+g ho sempre fatto cotte a pieno volume e mi son sempre saltati fuori 20/24 litri considerando l'evaporazione. Indicativamente usavo sempre 30litri + estratti. Ora sono cosciente del fatto che i grani generalmente non rilasceranno tutta l'acqua assorbita e dovrò anche fare quel calcolo ma mi pare strano non riuscire a far bolliture di 28 litri in una pentola da 30 circa. Certo, sarò a filo col mosto ma non vedo il problema che vedi tu. Correggimi se sbaglio.