[bac]

Sto' anch'io modificando il tino mash in quanto come te voglio mettere il filtro prima delle trebbie, come ce l'ho non funziona e per evitare la bruciatura del mosto sottostante, tramite una pompa di ricircolo, pesco da sotto il filtro per ributtare il mosto sulla parte superiore però a differenza di te utilizzo il passaggio esternamente dal centro del fornellone mantenendo comunque la miscelazione meccanica.
La prima foto è riferita al tino boil?
Vedo che hai fatto i raccordi a stringimento, hai i tubi telescopici per regolare da dove aspirare?
Il materiale è sicuramente inox ma attenzione se anche la vite è in acciaio inox ti si grippa senza soluzione di sgrippaggio, la vite deve assolutamente essere in un altro materiale oppure dovresti mettervi del grasso al rame, cosa alquanto sconsigliata dentro il mosto.
Altra soluzione: utilizzare pure una vite in inox ma al posto del filetto femmina direttamente sull'inox dovresti mettere un elicoide, ecco che tra filetto vite inox ed elicoide i meteriali a sfregamento sono diversi tra loro e non si corre più il rischio di grippaggio.
Ciao. bac