[toscanos]

Ciao a tutti , ho acquistato il kit con un malto per pilsner .
Penso di aver fatto un errore , cioè quando ho aggiunto il lievito (il mosto era a circa 26-27°) ho mescolato subito invece che dare il tempo al lievito di reidratarsi .
Oltre questo mi sembra strano che il gorgogliatore non gorgogli .. o meglio , l'acqua contenuta viene
spinta nella seconda ampolla probabilmente dalla spinta della carbonica ma senza gorgogliare.
La densità iniziale era 1040 ,
dopo 36 ore 1020 ,
dopo altre 48 ore 1012
domani misurerò nuovamente la densità , mentre la temperatura è del mosto calata a 20° e siamo al sesto giorno di fermentazione.

Secondo voi posso avere problemi ?

Non so se posso allegare link , ma sul mio blog ho dettagliato tutto anche con foto :

(il link lo puoi inserire nelle preferenze utente)

Grazie a tutti per eventuali consigli e indicazioni,

e Buon Anno

26/27 tanto, comunque adesso abbassa a 20/22 gradi, e non importa se gorgoglia, non conta niente il gorgogliatore. E comunque non misurare sempre la densità e nettare buttato. Se e scesa la densità vuol dire che la fermentazione e partita.
Comunque non sarà una pila ma una ale blond