[bac]

Molto bene il termometro come visore di temperatura se però hai possibilità controlla con un altro la veridicità nella lettura.
Portare all' esterno bombola e regolatore è più che altro per mantenere il riduttore di pressione ad una temperatura tale da non fare bloccare la molla al suo interno e mantenerla flessibile. Per quanto riguarda il fusto personalmente ti sconsiglio di utilizzare questo in plastica per la maturazione perché anche se di plastica alimentare questa presenta micro insenature naturali dove si annidano particelle, per cui si dice che la plastica ha memoria, nel senso che rimangono sempre tracce della cotta precedente anche se pulite e sanificate a dovere inoltre la plastica non ha la capacità di mantenerti la pressione che si sviluppa in una fermentazione normale figurati se per caso incappi (come prima o dopo succede a tutti) in una fermentazione da infezione o se sbagli dosaggio del priming. Se cerchi nel forum alla voce BOMBA sicuramenti incappi in un thread riguardante lo scoppio di un fustino metallico da 5 litri, se può distruggere un fustino in metallo immagina cosa può fare ad un barilotto di plastica.
Ciao. bac