05-01-2014, 12:43
(05-01-2014, 10:35 )angelicog Ha scritto: Secondo voi lo 05 e' buono per fare una bock muntons ad alta?
Non faccio kit, comunque una bock vorrebbe un lievito a bassa.
Tuttavia potresti fare un ibrido con un lievito ad alta fermentazione neutro , meglio se lo fai lavorare sotto i 20 gradi.
In questo caso lo 05 va più che bene
Ciao
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.