16-03-2012, 11:38
(16-03-2012, 10:08 )peppe wollace Ha scritto: mi sono ubbriacato prima di assaggiare la barley
ahahaha hai iniziato presto!
Comunque ho letto che le barley wine dovrebbero essere corposissime e, nonostante l'alto contenuto alcolico, il sapore di alcool non dovrebbe mai essere prominente quindi secondo me abbandona l'idea dello zucchero al massimo per alzare la OG usa estratto di malto.
lo zucchero tienitelo per una tripel!