18-03-2012, 05:18
(17-03-2012, 09:57 )PRESIDENTE Ha scritto: perche?sicuramente male non farà...
perchè re-inoculare a fermentazione avviata è più una mossa disperata( perchè la fase aerobica per i lieviti è gia finita da un pezzo e non hai più ossigeno disciolto nella birra) per far partire una fermentazione bloccata. se la densità continua a scendere io eviterei di mettere altro lievito.
Buttate i gorgogliatori e prendete i densimetri!!!!