06-01-2014, 05:55
l'idea infatti è bellissima ed affascinante....tra l'altro se la valle del lambro è davvero così ricca di lieviti selvatici nell'aria si potrebbe azzardare una fermentazione spontanea in vero stile lambic
più che altro non mi ricordo se erano loro o un altro birrificio che diceva di usare l'acqua del Lambro per fare birra che è uno dei fiumi più inquinati di italia XD

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....