18-03-2012, 11:08
guarda io ho appena stappato la mia weizen all grain.. dopo due mesi di maturazione.. ottima veramente ....
ho usato un acqua di fonte che ha 150 mg/l di calcio ed ho aggiunto circa 10 grammi di gipsum e sono arrivato a 250 di calcio
come durezza totale aveva 16 gradi francesi circa..
il ph nel mash si è stabilizzato a 5.2 5.3
i test li ho effettuati con quelli che si usano per gli acquari.. li trovi dovunque......
ho usato un acqua di fonte che ha 150 mg/l di calcio ed ho aggiunto circa 10 grammi di gipsum e sono arrivato a 250 di calcio
come durezza totale aveva 16 gradi francesi circa..
il ph nel mash si è stabilizzato a 5.2 5.3
i test li ho effettuati con quelli che si usano per gli acquari.. li trovi dovunque......