[shv13]

Attivi la busta per i mesi che ha già, poi 36 ore fai lo starter, 2 litri!

Allora ho rotto la busta interna del lievito liquido stamattina...farò lo starter domani sera ( dopo 36 h) e poi brasso domenica mattina.
Intanto la busta si sta già rigonfiando.
Però se io parto con 100 billioni e dovrei arrivare da grafici che ho visto a più o meno 360 billioni visto che mi aspetto una OG di 1094, ci posso arrivare con 2 litri?
C'è un calcolo preciso o si arriva con l'esperienza?
Io senza saper leggere ne scrivere avrei messo 2.5l di acqua e 330 ml di extralight liquido per lo starter con densità calcolata da HB 1043 e quindi arrivare più o meno a 3 litri.
Oppure 3 litri di starter possono influire comunque su 23l totali poi di mosto?