[pepperepe]

Stai facendo una domanda generica e direi con risvolti personali. Se vuoi stare in stile usi i primi 2, se vuoi testare provi gli altri e inizi ad imparare... Per esempio, io tra quelli che hai elencato ti direi Cascade o Centennial, molto aromatici.... ma i gusti son gusti....
L'amarillo il challenger e il galaxy mai provati.... per ora

Magari metti giù un po di ricette che vorresti fare e poi cerchi di abbinare gli ingredienti... per il resto una delle leggi non scritte del nostro hobby è "provare,provare,provare" ma soprattutto: " Sbagliando si impara".....