[pepperepe]

Anche io uso quello digitale a sonda... Però ho sempre avuto un dubbio.. la sonda di ferro va inserita in mezzo, e qui siamo d'accordo.
Ma spesso capita ti far entrare nel mosto anche qualche cm di cavo, e penso sia sbagliato, così come appoggiare il cavo alla pentola... Da quel punto di vista quello a gabbia penso sia più pratico... mah...