18-02-2014, 01:46
Ciao, ho delle buste avanzate di Us-05..posso usarle per fare una kolsh? So che è un po' forzato..ma se fermento sui 16-18 gradi non dovrei tirar fuori parecchi esteri giusto? Poi come luppolatura vorrei mantenermi sui 25 ibu usando tettnanger e perle. Che ne dite? Poi per quanto riguarda la percentuale di frumento pensavo al 20%? E fare un single step a 65 in modo da non tirar fuori eccessive destrine. Fatemi sapere cari birrai..