19-02-2014, 07:16
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Se siete in zona è una buona occasione per gustare delle Orval di varie annate
Per chi non conosce la Orval è una delle due birre della trappista Brasserie d'Orval ( l'altra la petite orval è la classica singel abbaziale di consumo monastico)....ma la peculiareità di questa magnifica birra nel mondo trappista è che l'unica di questo mondo ad avere uno stampo wild ( rifermentata con brettanomyces, addirittura ne vengono acquistati i lieviti da altri birrifici per replicare prodotti simili, un po come quelli rodenbach) ed in più è l'unica ad essere dryhoppata 
Se siete in zona è una buona occasione per gustare delle Orval di varie annate
Per chi non conosce la Orval è una delle due birre della trappista Brasserie d'Orval ( l'altra la petite orval è la classica singel abbaziale di consumo monastico)....ma la peculiareità di questa magnifica birra nel mondo trappista è che l'unica di questo mondo ad avere uno stampo wild ( rifermentata con brettanomyces, addirittura ne vengono acquistati i lieviti da altri birrifici per replicare prodotti simili, un po come quelli rodenbach) ed in più è l'unica ad essere dryhoppata
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....