[gallico88]

Non credo ti convenga bollire nella stessa pentola. Tu dovresti utilizzarla solo per il mash. In questo modo, secondo me.
Mash as usual poi per filtrare e lavare le trebbie ti alzi il fondo di 2, 3cm e il filtrato lo fai andare nella pentola di boil, nel frattempo fai fly sparge.
Se tieni tutto in quella pentola e alzi solo, ti troverai inevitabilmente un po' di farine a fondo pentola che sono scese dal filtro, e bollirle non è il top...