Progetto imprenditoriale microbirrificio finanziato dalla regione

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Progetto imprenditoriale microbirrificio finanziato dalla regione

Tarma
Gambrinus

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#51

25-02-2014, 08:01

(25-02-2014, 07:36 )Paul Ha scritto: E' inutile girarci intorno, se si vuole guadagnare con la birra in Italia bisogna alzarsi alle 6 la mattina per fare le cotte, stare il pomeriggio per infustare e la sera dietro al bancone a spillare.

Mi viene in mente il Birrificio Indipendente ELAV: impianto da 300 litri ma produzione annua di circa 300.000 litri. Arrivano a fare anche 6 cotte in un giorno....

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