[lorevia]

si comero. visto che non faccio mai basse og, ho iscritto una birra che ho in testa e in file, ma che ancora devo fare.
la prox settimana faccio questa e un'altra, forse la forumista. se la prima viene male comunicherò che la cambio per la seconda.

detto questo invito tutti a stare un po più sereni! capisco che lamentarsi è lo sport più popolare in italia, ma obbiettivamente alcune critiche le ho trovate un pò ingenerose e fuori posto.
ora che si possa migliorare questo è possibile , come in ogni campo della natura umana, e sapete già che anch'io ho già espresso che sarebbe più giusto dividere la valutazione delle birre per macro sezioni, però nel complesso trova il sistema di degustazione buono. per quello che ho potuto constatare.

quando mi hanno fatto notare che una birra in e+g si è piazzata prima delle mia, non l'ho trovato uno scandolo, c'erto che fare birra con estratti più semplice, ma anche più standarizzato, da meno possibilità di variare ed è meno poetico.
però se una birra è pù buona non lo trovo uno scandolo e questo deve essere uno stimolo per fare meglio. poi obbiettivamente ribadisco che nella degustrazione rimane sempre una componente soggettiva, di intangibile che dipende dalla persona che stà bevendo la tua birra, ma questo da sommelier vi garantisco che accade anche nel mondo del vino, da molto più tempo e in questo caso anche con altri interessi.
ci sono delle cose secondo mè sono migliorabili, che con il tempo magari riporterò, ma di persona con conoscenza di causa e non seduto comodamente con il culo in un forum.

lorenz

ps: a fine di tutto vi garantisco una volta ancora che la birra che ha vinto, e che ho bevuto, per quanto originale, o pensate strampalata, era pulita, senza diffetti, che non è poco, equilibrata e di ottima fattura.
se quello che vi interessa è piazzarvi bene fate una bella pils, se vi riesce, così non avrete più confronti con estratti ecc, però guarda caso non la fà nessuno...