Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter

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Calcolo Zuccheri Muntons Connoisseurs Yorkshire Bitter

ginzo
Birraio

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#42

28-02-2014, 08:49

(28-02-2014, 08:11 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Perché devi fare un secondo travaso, prima d'imbottigliare, facendo anche il priming!

Ok adesso i conti tornano, quindi i travasi totali sono 3!! :-) Ho capito allievo birraio grazie 1000 :-)

Io pensavo sempre e solo a 2 travasi totali.. Che testa che ho...

Posso sciogliere lo zucchero in un pò di acqua per il priming e metterlo nel fermentatore dopo il secondo travaso oppure l'ideale è preparare lo zucchero bianco nelle bottiglie prima di Imbottigliare e dopo averle chiuse scuoterle per scioglierlo? Con quale di queste due soluzioni si ottiene la carbonazione migliore?

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