[ginzo]

travaso effettuato anche se con qualche problema... il tubo crystal ricevuto da mr. malt non era perfettamente aderente all'uscita dei rubinetti, era leggermente più largo ed ho perso birra durante il travaso (1° fermentatore su tavolo, secondo sul pavimento) avrei avuto bisogno di alcune fascette ma ormai... amen... non ho voluto travasare tutta la birra per paura di muovere troppo il lievito (dopo aver finito il travaso mi sono accorto che il lievito era bello compattato sul fondo.. amen..) e dei 23 iniziali che c'erano nel fermentatore, considerato il mezzo litro abbondante perso dal tubo crystal adesso ne ho soltanto 18... mi doterò di fascette per evitare problemi nel prossimo travaso e mi regolerò di conseguenza per i prossimi travasi

spulciando il foglio excel che mi ero stampato, la FG prevista era 1012 e dato che avevo avanzato della birra del primo fermentatore e non volevo travasarla ho deciso di controllare la densità e come da foto misura 1012-1013. ho raggiunto quindi le prospettive del foglio excel :-) adesso attendo 2-3 giorni poi ricontrollo !





ho annusato il profumo della birra.... ed è buono !! L'ho anche assaggiata perché non potevo resistere ed anche se si sente che non è pronta dà già l'idea di una bitter con buone prospettive!!!

Sono troppo contento, sembra che stia andando tutto per il meglio !!! Mi sono fatto troppe paranoie per questa prima birra :-D