06-03-2014, 07:58
Si e' vero le pentole sono proprio quelle! pensavo che fossero un poco piu' spesse di quelle crukke ma alla fine siamo li....sono da 50 litri per sparge e mash (forse era meglio da 75 per il mash)e 100 per il boil,
avevo pensato di aggiungere una pompa per il travaso nel fermentatore ma poi pensando anche all'igene ho concluso che alla fine del procedimento si potesse sollevare la pentola per metterla al posto del mash e fare cadere il tutto nel fermentatore o addirittura travasare con una caraffa da 5 litri alla volta...
Il fornello piu'piccolo arriva a 30 kw ma si puo' regolare in modo che faccia una piccola fiammella distribuita abbastanza omogeneamente sul fondo delle pentole sopprattutto il boil dove ho 4 lingue di fuoco per una superfice di 35x35 cm circa...le ruote sono molto piu' basse del fornello ho gia provato e rimangono fredde
avevo pensato di aggiungere una pompa per il travaso nel fermentatore ma poi pensando anche all'igene ho concluso che alla fine del procedimento si potesse sollevare la pentola per metterla al posto del mash e fare cadere il tutto nel fermentatore o addirittura travasare con una caraffa da 5 litri alla volta...
Il fornello piu'piccolo arriva a 30 kw ma si puo' regolare in modo che faccia una piccola fiammella distribuita abbastanza omogeneamente sul fondo delle pentole sopprattutto il boil dove ho 4 lingue di fuoco per una superfice di 35x35 cm circa...le ruote sono molto piu' basse del fornello ho gia provato e rimangono fredde