[misterix]

da quello che ho scoperto leggendo quà e la nei gruppi è nei forum la diamalteria italiana che produceva il i vari estratti per panettieri tipo il MALTOPAN il diamalt 8000 ecc ha stretto contratti con un rivenditore di prodotti per birra che qui non posso fare nomi, per avere l'esclusiva ed togliere la vendita ai privati. anno perfezionato i malti sia liquidi che secchi fatti apposta per birrificare al meglio,
il famosissimo beermalt che porta la etichetta con scritto diamalteria ecc.. comunque gli altri rivenditori acquistano quasi tutti dallo stesso rifornitore con estratti provenienti dal holanda che sembrano anche migliori!
comunque lunica che si potrebbe avvicinare ad un estratto è diamalt oro 100% malto orzo...