11-03-2014, 08:35
tò chi si rivede, ciao ragaxi...
micio, hai usato zucchero e caso mai in che misura?
comunque non lo vedo di per se come un dato negativo, con queste birre, belle caratterizzanti, preferisco un profilo più secco, anche se un paio di punti forse non ci satavano male.
che sia poco floculante è un dato che da la fermentis stessa, ma se gli dai i giusti tempi e fai seguire una adeguata sosta a basse temp ti viene una birra bella pulita.
lorenz
micio, hai usato zucchero e caso mai in che misura?
comunque non lo vedo di per se come un dato negativo, con queste birre, belle caratterizzanti, preferisco un profilo più secco, anche se un paio di punti forse non ci satavano male.
che sia poco floculante è un dato che da la fermentis stessa, ma se gli dai i giusti tempi e fai seguire una adeguata sosta a basse temp ti viene una birra bella pulita.
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.