11-04-2012, 10:44
Intanto ti ringrazio della risposta, ma non ho capito bene una cosa. Premetto che l'esperimento whisky mi interessa per l'aroma, ho passato la fase in cui la birra mi piace forte; ora preferisco che sia più leggera e berne di più 
. Però non ho capito di quale ebollizione parli, se consigli di aggiungerlo nel priming. Immagino intendessi di metterlo all'inizio mentre sciolgo il malto, ma per quanto dovrei farlo bollire per essere sicuro che la maggior parte dell'alcool sia evaporata? E 0,5 lt (mezzo litro!) non è una quantità esagerata? L'idea mi piace (eccome!), ma rimarrei un po' più basso, tipo sui 0,2 - 0,3 lt, che ne dici?
. Però non ho capito di quale ebollizione parli, se consigli di aggiungerlo nel priming. Immagino intendessi di metterlo all'inizio mentre sciolgo il malto, ma per quanto dovrei farlo bollire per essere sicuro che la maggior parte dell'alcool sia evaporata? E 0,5 lt (mezzo litro!) non è una quantità esagerata? L'idea mi piace (eccome!), ma rimarrei un po' più basso, tipo sui 0,2 - 0,3 lt, che ne dici?