12-03-2014, 07:45
(12-03-2014, 04:05 )Runner75 Ha scritto: Con il sale viene una bomba ;DIl top a mio avviso, sono i legnetti della jack daniels che apportano una nota di wiskey pazzesca...costano una tuonata...ma neanche da mettere
solitamente uso hickory per affumicare....per spingere un poco potrei procurarmi del mesquite ;D
Io mi trovo bene un un mix 60-40 di hickory e mesquite.
E provare a bollirle nella soluzione con cui fare il priming?