pane e pizza

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pane e pizza

Clyde
Birraio Esperto

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#83

24-03-2014, 10:27

(24-03-2014, 07:25 )enrico Ha scritto: Sabato ho brassato un'APA.
Ho dimenticato il cilindro di test (quello grande per densimetro di precisione) con il campione di mosto dentro, e adesso ha due centimetri di schiuma
Ovviamente il mosto prelevato per la misurazione non era stato ancora inoculato, quindi devo aver "catturato" dei lieviti che ora stanno fermentando....

hai creato il "tuo" lambic! Birra02

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