25-03-2014, 04:50
si l'evaporazione sembra un po elevata, solitamente si sta sui 4 max 6 litri ora, poi dipende moltissimo dalla conformazione della pentola...
una bollitura prolungata o molto vigorosa puo scurire sicuramente il mosto.
una bollitura prolungata o molto vigorosa puo scurire sicuramente il mosto.