28-03-2014, 01:40
e non è corretto.... semplicemente perché mezzo grado in + o in - sulla temperatura max di fermentazione non cambia nulla, oltre ad esser difficile da misurare!
Da 21 a 22 gradi, c'è differenza di zucchero: probabilmente la casella è senza decimali, ma la formula li calcola. La differenza è da 11,08 a 11,2... GRAMMI! quindi un decimo di grammo. NULLA!
E comunque, tranquillo che con 10g/l ti verrà fuori un bel cappello di schiuma!