[Beccaby]

In effetti 12 grammi per litro sono tanti, ma dipende dai gusti, puoi sempre spacciarlo per spumante come ho fatto io
Scherzo, io non ho mai riaperto le bottiglie, neanche quando avevamo fatto la Weizen da 11 gr lt.
L'unico modo e provare a aprirle e poi richiuderle non c' altro modo. Il problema vedrai che dopo poco Ti comincerà ad uscire schiuma e sarai in difficoltà a chiudere e tenere tutto pulito.
Vedrai comunque che potresti farci poco, e ritrovarTi tre due tre mesi con la stessa carbonazione, per i zuccheri che comunque Ti restano ancora nella birra.