08-04-2014, 06:46
Ti hanno già risposto, comunque, non riesci a variare troppo.
Io acquistai due pentolone da 100 litri, buone per far 70 litri finiti circa.
Se faccio le procedure di ammostamento nella pentola mash per 70 litri bene, per 90 bene (con una pentola più grande per la bollitura), per 45- 50 benino nel senso che ci sono riuscito ma si inizia a rischiare nella filtrazione, ho avuto uno sparge poco efficace e una perdita notevole in bollitura, per cotte da 20 litri è improponibile.
Infatti d'ora in poi cotte da 70 minimo, e parallelamente sto recuperando le pentoline per cotte di prova (mantenendo strumenti, pompe, tubi e tutto dell'impianto più grande ovviamente).
Considera anche che l'impianto lo ho fatto considerando che non sono solo, alla fine ci si riduce in 4 per quei 70 litri... fossi stato solo attrezzatura per 20-25 litri e buona li.
Gia navigo verso gli anta, se faccio produzioni da 70 solo per bermela io faccio 3 cotte all'anno e imparo a fare la birra verso i 70 anni... poi sopraggiunge l'alzaimer ed è tutto da rifare!
Io acquistai due pentolone da 100 litri, buone per far 70 litri finiti circa.
Se faccio le procedure di ammostamento nella pentola mash per 70 litri bene, per 90 bene (con una pentola più grande per la bollitura), per 45- 50 benino nel senso che ci sono riuscito ma si inizia a rischiare nella filtrazione, ho avuto uno sparge poco efficace e una perdita notevole in bollitura, per cotte da 20 litri è improponibile.
Infatti d'ora in poi cotte da 70 minimo, e parallelamente sto recuperando le pentoline per cotte di prova (mantenendo strumenti, pompe, tubi e tutto dell'impianto più grande ovviamente).
Considera anche che l'impianto lo ho fatto considerando che non sono solo, alla fine ci si riduce in 4 per quei 70 litri... fossi stato solo attrezzatura per 20-25 litri e buona li.
Gia navigo verso gli anta, se faccio produzioni da 70 solo per bermela io faccio 3 cotte all'anno e imparo a fare la birra verso i 70 anni... poi sopraggiunge l'alzaimer ed è tutto da rifare!