18-04-2012, 10:06
(18-04-2012, 12:08 )Irongla Ha scritto: Accidenti! L'estate scorsa ho prodotto più di un quintale di birra, per lo più lager, facendola fermentare con i lieviti in dotazione ad una temperatura di circa 26°.. Mi domando, ma cosa mi sono bevuto?!
Ok.. ricapitolando bassa fermentazione per la lager e alta per la ale.. invece la stout di che fermentazione ha bisogno?
i kit anche lager sono forniti di lieviti ad alta fermentazione
