BREWFERM DIABOLO

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BREWFERM DIABOLO

conte max
Birraio

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#30

15-04-2014, 07:21

Ciao ragazzi liberato il fermentatore ho messo sotto la diabolo..tutto come precedente detto 500 g estratto secco light 500 g zucchero candito scuro e lievito t-58 ho fatto 10 litri anziche 9 perche dal foglio di calcolo mi veniva 9,2 di alcool cosi facendo dovrei averla abbassata un po..
OG 1076
L unico dubbio e che ho inoculato il lievito a 26 gradi...(me ne sono accorto dopo) ora la temperatura e gia sui 24 mi puo condizionare qualcosa ?

Ciao ragazzi liberato il fermentatore ho messo sotto la diabolo..tutto come precedente detto 500 g estratto secco light 500 g zucchero candito scuro e lievito t-58 ho fatto 10 litri anziche 9 perche dal foglio di calcolo mi veniva 9,2 di alcool cosi facendo dovrei averla abbassata un po..
OG 1076
L unico dubbio e che ho inoculato il lievito a 26 gradi...(me ne sono accorto dopo) ora la temperatura e gia sui 24 mi puo condizionare qualcosa ?

(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 15-04-2014, 07:21 da conte max.)

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