15-04-2014, 08:02
(15-04-2014, 06:49 )Juko86 Ha scritto: Ciao a tutti,
mi accingo nel preparare le mie birre.
Volevo chiedervi un parere: quale acqua utilizzare?
Quella delle mie zone purtroppo è molto calcarea, volevo quindi utilizzare dell'acqua in bottiglia.
Quale suggerite? Leggendo un pò in internet, ho letto che per birre chiare (wheat) serve un'acqua con poco residuo fisso.
Per la Triple, invece, bisogna aumentare la durezza.
Mi confermate questa cosa?
Quali marche suggerite?
ciao e grazie
se utilizzi l'acqua di rubinetto la devi bollire tutta, se usi l'acqua di bottiglia la qualsiasi. In all grain andrai alla ricerca dell'acqua.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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