[fraspero]

Grazie ragazzi. Ho scritto un certo Bertinotti perchè una volta ho visto un post che uno lo nominava e come risposta ha ricevuto, Bertinotti non è mica Gesù Cristo...volevo evitare tutto qui.
Anch'io ho visto ricette con sia crystal sia carapils, mi ispira anche questo. Per quanto riguarda l'estratto io intendevo "rimanere in casa", anche perchè anche se da poco tempo, mi sono trovato benissimo in questa community, molto popolata ed esperta. Quello che intendevo chiedere, oltre alle varianti di ricetta, era se consigliavate un estratto, da prenderne anche 25 Kg per abbassare il costo, che andasse bene un po per tutto. Ora non saltatemi addosso so che non esiste un estratto universale, ma ce n'è uno che va bene per fare gran parte degli stili? Non so se light o amber e magari per farlo piu chiaro bollirne solo una parte, e per farlo piu scuro andare di grani speciali? Il Diamalt volevo evitare sinceramente...La mia idea era prenderne un po per risparmiare (al posto delle latte da 1,5 kg che mi sembrano troppo costose) e magari dopo aver fatto 5 o 6 tipi ed essere soddisfatto passare ad All Grain, sempre finanze permettendo.
Grazie mille a tutti!