[Beccaby]

Penso che la densità a 1016 sia mormale dopo quello che ci hai aggiunto, e se Ti rimane costante per 48 ore puoi anche imbottigliare.
Certo che forse hai messo un pò troppi fermentabili, ma Ti capisco
Questi kit come dice Ally sono già equilibrati, per non parlare del pacchetto contenete olio di luppolo e un pò di maltosio.
Al massimo se volevi creare qualcosa di più Tuo, potevi aggiungere 500 grammi di estratto light, al massimo 800 grammi.
Certo che il kit non Ti verrà come l'originale, ma avrai senza dubbio una birra più pastosa e corposa.
E lo stile può andarsi a fare friggere, la birra sarà buona lo stesso, di sicuro