09-05-2014, 08:25
per quale motivo la birra ha bisogno di stagionare così tanto tempo? l'azione dei lieviti ha una certa durata e dopo si interrompe?
"Deve essere stato un uomo saggio a inventare la birra" - Platone
Il mio sito: Birra Faraghest - la birra che non smette mai di fermentare
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