30-04-2012, 07:54
(30-04-2012, 01:30 )cornobirra Ha scritto: il birrificio spero per settembre ottobre
si diciamo che il lunedi' braso dasolo e il sabato(mattina) con amici homebrewer
noi non ci fermiamo mai neanche in estate (grazie alle basse fermentazioni)
comunque raga senza offesa ma io preferisco lavorare prima sulle beta e poi sulle alfa sinceramente questi monostep non li gradisco
quindi 40/50 minuti beta
20/30 minuti alfa
e se voglio una birra corpossisssssima arrivo a 50 minuti di alfa
allora in bocca al lupo
.dimmi una cosa,come fai a regolarti con i tempi dei step multipli,se si ultima la saccarinizzazione alla fine del primo step il secondo ha ugualmente effetto?