16-05-2014, 11:25
Un quello che ho pensato io, l'unica differenza è che non farò girare la serpentina nel fermentatore ma il giro del freddo sarà in un frigo rotto... per aver meno roba da smontare, pulire, sanificare. E' come mettere in un frigo spento delle mattonelle di ghiaccio e tirarle fuori una volta raggiunto il freddo giusto.