20-05-2014, 08:13
Ciao ragazzi,
una parola conclusiva sul topic... ho usato le stesse quantità (fiori=pellets), ed è la prima volta che faccio DH usando i pellets. Due considerazioni:
1. Non è vero che il luppolo in pellets si deposita sul fondo, o almeno non è completamente vero. In percentuale apprezzabile rimane in circolo ed è inevitabile portarselo in bottiglia a meno di filtraggio.
2. Col cavolo che i pellets sono più efficienti, come ritenevo e scrivevo nei post sopra. Non c'è paragone tra l'APA con l'amarillo in fiori con quello in pellets a parità di quantità (mosto e luppolo). Con mia somma sorpresa, oltre ad essere meno profumata è anche meno amara (infatti il dolce del maris si delinea subito, anche leggermente stucchevole).
Questo è quanto, ovviamente a meno delle approssimazioni che inevitabilmente differenziano una cotta da un'altra. Vero è che la mia 'A'mericana la faccio da qualche anno ed è la prima volta che mi viene diversa (prima volta che uso i pellets in DH). D'ora in poi, solo fiori!
A presto,
Maurizio
una parola conclusiva sul topic... ho usato le stesse quantità (fiori=pellets), ed è la prima volta che faccio DH usando i pellets. Due considerazioni:
1. Non è vero che il luppolo in pellets si deposita sul fondo, o almeno non è completamente vero. In percentuale apprezzabile rimane in circolo ed è inevitabile portarselo in bottiglia a meno di filtraggio.
2. Col cavolo che i pellets sono più efficienti, come ritenevo e scrivevo nei post sopra. Non c'è paragone tra l'APA con l'amarillo in fiori con quello in pellets a parità di quantità (mosto e luppolo). Con mia somma sorpresa, oltre ad essere meno profumata è anche meno amara (infatti il dolce del maris si delinea subito, anche leggermente stucchevole).
Questo è quanto, ovviamente a meno delle approssimazioni che inevitabilmente differenziano una cotta da un'altra. Vero è che la mia 'A'mericana la faccio da qualche anno ed è la prima volta che mi viene diversa (prima volta che uso i pellets in DH). D'ora in poi, solo fiori!
A presto,
Maurizio