26-05-2014, 12:17
Ieri il forum non andava.. comunque ho birrificato.. Speriamo bene 
avete qualche consiglio per sanificare le bottiglie? Ho a disposizione amuchina e vaporella.. Pensavo di fargli un passaggio di amuchina e poi risterilizzare con il vapore.. 
ho messo il lievito quando il liquido era a 28 gradi interni; sul contenitore erano 26; poi ho fatto scendere la temperatura a 22/23 gradi con del ghiaccio e una maglietta bagnata 
avete qualche consiglio per sanificare le bottiglie? Ho a disposizione amuchina e vaporella.. Pensavo di fargli un passaggio di amuchina e poi risterilizzare con il vapore.. ho messo il lievito quando il liquido era a 28 gradi interni; sul contenitore erano 26; poi ho fatto scendere la temperatura a 22/23 gradi con del ghiaccio e una maglietta bagnata