04-06-2014, 11:41
(04-06-2014, 11:35 )Nemiopinerti Ha scritto: Io uso Isinglass e non ho notato nessuna controindicazione. Disciolgo il giusto quantitativo in un tot d'acqua fatta bollire per 5 minuti, raffreddo un po' e inserisco il tutto nel fermentatore miscelando gentilmente per rendere omogeneo, aspetto due giorni e imbottiglio. Birra perfetta.
Mi interessa molto Nemio. Qual'è il giusto quantitativo? E quando lo fai? prima del travaso finale pre imbottigliamento?
Grazie mille!
"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"