04-06-2014, 03:18
perchè dici che si perde? e perchè dici che c'è bella differenza?
la ibu va calcolata sui litri finali e non in pentola, l'unico problema da porsi è che in pentola ci sia abbastanza acqua (poi mosto) che sia in grado di estrarre amaro e aroma dai luppoli.
Io birrifico solo in cotte concentrate e ho sempre ritrovato giusto risconto con i calcoli di BrewOnline.
la ibu va calcolata sui litri finali e non in pentola, l'unico problema da porsi è che in pentola ci sia abbastanza acqua (poi mosto) che sia in grado di estrarre amaro e aroma dai luppoli.
Io birrifico solo in cotte concentrate e ho sempre ritrovato giusto risconto con i calcoli di BrewOnline.
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