[shv13]

Ricetta per Dom KOLSCH, litri finali 23,0 (in bollitura 16,0)
efficienza 75%, bollitura 60 min.
OG 1,044; IBU: 26,6; EBC: 11;
Malti:
500 gr Belgian Cara-Pils, 1,000;
3000 gr Muntons LME - Extra Light, 1,040;
Luppoli e altro:
140 gr Select Spalt, 2,3 %a.a., 60 min;
40 gr Select Spalt, 2,3 %a.a., 15 min;
20 gr Select Spalt, 2,3 %a.a., 10 min;

Fatta con questa ricetta ieri sera, OG centrata in pieno. Il colore vira più verso l'arancione nonostante il late addiction ma spero si chiarisca con la fermentazione.