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cooper Stout
#3

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Ros, impara ad usare la ricerca. Ti sarà d'aiuto perché gira e rigira, i kit son sempre quelli!

Il dh nella stout non è tipico, ma nessuno t'impedisce di farlo... se proprio hai o vuoi comprare del luppolo, qualcosa tipo il fuggle, lo styrian, il tettanger, il willamette... io farei una bollitura a 0 minuti e integrerei anche un po' l'amaro... Oppure solo un'unica bollitura a 15 minuti.
Zucchero di canna, estratto amber o dark, lievito s04. Zucchero candito scuro, per provar qualcosa di diverso. Del lattosio per addolcirla leggermente.

E il primo amico che ti dice "..hai fatto la guinnes..." menalo...
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cooper Stout - da Ros - 09-06-2014, 07:52
RE: cooper Stout - da ringhio - 09-06-2014, 08:27
RE: cooper Stout - da Ros - 09-06-2014, 10:45
RE: cooper Stout - da ringhio - 10-06-2014, 02:13
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RE: cooper Stout - da lomandy - 09-06-2014, 11:12
RE: cooper Stout - da Beccaby - 10-06-2014, 12:20

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