[fraspero]

Carissimi ho assaggiato ieri la mia birra a 2 mesi dall.imbottigliamento. Avevo gia fatto un primo assaggio a un mese. La birra é abb buona nel complesso ma ha un odore e un sapore che un po si é attenuato tra il primo e il secondo assaggio. Non so se sia il lievito (dovrebbe sapere tipo del lievito del pane) , non saprei come definirlo se non gusto di mosto, perche era proprio il sapore che aveva il mosto quando l.ho assaggiato nei travasi. Che dite migliora col tempo?