Densimetro strarato (prima birra)

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Densimetro strarato (prima birra)

djvic
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#48

20-06-2014, 01:06

(20-06-2014, 12:31 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Come priming nella weisse metti 9/10 grammi per litro!
Come fermentabile metti 1000 grammi di zucchero oppure metti 1,5 kg d'estratto liquido wheat e restante in zucchero! I fermentabili non sono tutti uguali, esempio dell'estratto è meno fermentabile dello zucchero, quindi ne serve di più!

Ma perche ci vorrebbe 1200 di zucchero e non 1000 come la ricetta?

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