08-05-2012, 01:30
ok ieri causa poco tempo (imbottigliato pils brewmaker messo su cotta mr malt barley whine) non cel'ho fatta, ma questa sera (finito 10 min fa ) ho imbotttigliato pils brewferm e messo su mr malt special stout, cotta divisa in 3
prima seguendo ricetta originale
seconda ricetta originale piu 1g/l caffe solubile
terza, ricetta originale piu 5g/l cioccolato puro 99% novi (10 mi sembravano proprio troppi)
le prime 2 con l'ossigenatore hanno fatto uno schiumone pazzesco, quella con il cioccolato aveva poca tenuta di schiuma, ha si in tutte e 3 ho aggiunto 50g di estratto weat secco
appena ho news aggiorno
prima seguendo ricetta originale
seconda ricetta originale piu 1g/l caffe solubile
terza, ricetta originale piu 5g/l cioccolato puro 99% novi (10 mi sembravano proprio troppi)
le prime 2 con l'ossigenatore hanno fatto uno schiumone pazzesco, quella con il cioccolato aveva poca tenuta di schiuma, ha si in tutte e 3 ho aggiunto 50g di estratto weat secco
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